Krem kataloński (Crème brûlée)

Porcje

dla 4 osób

Poziom trudności

średni

Czas przygotowania

30 min.

Porcje

dla 4 osób

Poziom trudności

średni

Czas przygotowania

30 min.

Lista zakupów

Przygotowanie

Crème brûlée to bardzo typowy deser kuchni katalońskiej i hiszpańskiej w ogóle. Od najdawniejszych czasów przygotowywano go dla upamiętnienia dnia świętego Józefa 19 marca, ale obecnie jada się go praktycznie przez cały rok.

Przygotowanie: W rondelku podgrzej mleko razem ze skórkami z pomarańczy i cytryny oraz cynamonem. Z drugiej strony wymieszaj żółtka z cukrem i mąką kukurydzianą, pomagając sobie w razie potrzeby odrobiną gorącego mleka. Gdy mleko się zagotuje, dodaj je do poprzedniej mieszanki, a następnie przecedź mieszaninę przez sito, aby usunąć wszelkie zanieczyszczenia.

Gotować na małym ogniu, mieszając drewnianą łyżką, aby zapobiec przywieraniu kremu. Gotować śmietankę, aż zacznie gęstnieć. Należy pamiętać, że krem zgęstnieje, gdy ostygnie. Gdy krem odpocznie, przełożyć go do małych glinianych naczyń i pozostawić do schłodzenia w lodówce, przykryte lekko perforowaną folią spożywczą, aby mogły oddychać przez kilka godzin.

Przed podaniem posypujemy każde naczynie cukrem i opalamy, podając natychmiast. Możemy grillować je w piekarniku z włączonym grillem lub specjalnym palnikiem kuchennym, tutaj tkwi specjalny, chrupiący akcent!

Smacznego!

Kategorie

Instagram

  • Paleta hiszpańskich produktów na patelni @adam_golonkiewicz 💃🏻💃🏻💃🏻

Zgłodnieliście ? 😃
Jeśli tak to zapraszamy na  https://plazadelsol.pl 
Hola ! 🌞
  • Do soboty w sklepach Aldi nasze wspaniałe oliwki w super cenach !!! Zapraszamy na zakupy 🛒 😙😌🫒
  • Wesołego Alleluja z Plaza del Sol 🌞

Sałatka świąteczna z kaparami 
Użyj : kapary z naszego słoiczka , pieczone ziemniaczki , oliwki , jajko , suszone pomidory i moc oliwy !

Smacznego 🌞 !

#wielkanoc #swieta #salatka #jajka #oliwki #pomidory #ziemniaki #kapary #wiemcojem #jedzenie #dobre #zdroweodżywianie #zdrowejedzenie #wege #wegetariańskieprzepisy #szybkieprzepisy #przepis #jem #jemzdrowo #easy #easycooking #easter
  • Sylwestrowe koreczki polecają się na wieczór 🙌🏽🥳😃

https://plazadelsol.pl/kategoria/oliwki/
  • Tuńczyk w najlepszym wydaniu od @holaaa__ola wjeżdża na salony 🙌🏽🐟🤩
Paleta hiszpańskich produktów na patelni @adam_golonkiewicz 💃🏻💃🏻💃🏻 Zgłodnieliście ? 😃 Jeśli tak to zapraszamy na https://plazadelsol.pl Hola ! 🌞
2 miesiące ago
View on Instagram |
1/6
Do soboty w sklepach Aldi nasze wspaniałe oliwki w super cenach !!! Zapraszamy na zakupy 🛒 😙😌🫒
3 miesiące ago
View on Instagram |
2/6
Wesołego Alleluja z Plaza del Sol 🌞 Sałatka świąteczna z kaparami Użyj : kapary z naszego słoiczka , pieczone ziemniaczki , oliwki , jajko , suszone pomidory i moc oliwy ! Smacznego 🌞 ! #wielkanoc #swieta #salatka #jajka #oliwki #pomidory #ziemniaki #kapary #wiemcojem #jedzenie #dobre #zdroweodżywianie #zdrowejedzenie #wege #wegetariańskieprzepisy #szybkieprzepisy #przepis #jem #jemzdrowo #easy #easycooking #easter
4 miesiące ago
View on Instagram |
3/6
Sylwestrowe koreczki polecają się na wieczór 🙌🏽🥳😃 https://plazadelsol.pl/kategoria/oliwki/
7 miesięcy ago
View on Instagram |
5/6
Tuńczyk w najlepszym wydaniu od @holaaa__ola wjeżdża na salony 🙌🏽🐟🤩
7 miesięcy ago
View on Instagram |
6/6

Bądź na bieżąco z pysznymi nowościami i promocjami!

Zapisując się do naszego Newslettera wyrażasz zgodę na przetwarzanie Twoich danych osobowych zgodnie z Polityką Prywatności.

Powiązane przepisy

Aktualizuję…
  • Brak produktów w koszyku.